Arkadaşlar, Youtube Kanalıma Abone Olmayı Unutmayın.
Kuaförlere,marketlere saç
bakım kremleri için bir sürü para veriyoruz.Nasıl
yapıldığını bilmediğimiz kimyasal içerikler kullanılan bu kremler saçlarımızın
dökülmesine beyazlamasına neden oluyor.Şimdi size vereceğimiz bu tarif ile hem paralarınız
yanınıza kalacak hem de sağlığınız korunmuş olacak.
Evde Doğal Saç Bakım Kremi
Nasıl Yapılır?
Malzemelerimiz:
1) Bir yemek kaşığı zeytinyağı
2) Bir tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
3) Bir adet avokado
4) Bir adet taze portakal
5) Bir adet limon
6) İki tatlı kaşığı saf bal
7) Üç tatlı kaşığı aloe vera jel krem
Hazırlanışı:
Tencere yada bir kap hazırlayalım.Meyve sıkacağı yardımıyla
portakal ve limonun suyunu çıkaralım.Avokadomuzun kabuklarını soyup rendeleyip
püre haline getirelim.Topaklanma olmasın.2 tatlı kaşığı saf bal ve 3 tatlı
kaşığı aloe vera jeliyle beraber malzemelerin hepsini tencerenin içine koyalım.İyice
karıştırıp kıvama getirelim.Hazırlanan karışıma
bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı katıp, tekrardan
iyice karıştıralım. Maskemiz kıvama gelip hazır olduktan sonra üzerine streç
film sarıp, buzdolabına koyalım. Banyoda saçlarınızın tozunu kiri aldıktan
sonra bu kremi 5 dakika saçlarınıza uygulayıp iyice yedirin. 5 dakika daha bekledikten
sonra ılık ve bol suyla iyice durulayın. Saçlarınızın yumuşacık olduğunu
göreceksiniz.Bu tarif hazır kremlerden daha sağlıklıdır.
Arkadaşlar, Youtube Kanalıma Abone Olmayı Unutmayın.
İyi Bir Turşu Nasıl Olmalıdır?
Kuracağımız
turşunun iyi olması için salamuradaki tuz oranını çok iyi ayarlamak gerekir.Yoksa
turşumuz ya çok tuzlu yada az tuzlu olur.Turşunun tuz oranı az olursa zararlı
canlılar ürer ve turşuda yumuşama olur.
Turşu
yaparken kullandığımız sebzeler, %4 yada %5 tuzlu suda ekşimede kalır. Turşudaki
sebzelerin üstüne salamura döktüğümüzde, sebze ve salamura arasındaki tuz
alışverişi nedeniyle, salamuranın tuz oranı azalır. Hazırlayacağımız
salamuranın, baştaki tuz oranı daha yüksek olmalı. Sudaki ideal tuz oranı için
çiğ yumurta testi yapılabilir. Eğer çiğ yumurta suyun üstüne çıkarsa turşu için
ideal tuz oranı yakalanmış demektir.Yumurta kavanozun dibinde yüzüyorsa azar
azar tuz ilave edilerek suyun tuzu ayarlanır.Turşu için kullanacağımız tuz iri
kaya tuzu olmalıdır. Rafine tuzlar turşuyu yumuşatır.Turşuyu olgunlaşması için
yaklaşık 20 derece sıcaklıkta 5 hafta bekletin.Turşu olgunlaştıktan sonra, serin
bir yerde muhafaza etmeliyiz.Güneş görmeyen odalarda yada mutfaktaki alt
dolaplarda bekletin.Turşunun üzerinde beyaz bir zar tabakası oluşursa
korkmayın,bunu temizleyin yeter.Turşularınızı güneş görmeyen serin yerlerde
muhafaza edin.
Salamura
Nasıl Hazırlanır?
% 7
tuzlu su yapmak istersek; 70 gram tuzu 1 litre suda eritiriz. Bir litreden
fazla salamura gerekli ise, suyun her litresi için 70 gr tuz katılır.Çoğumuz tuzun gramını hesap edemeyebiliriz.Bu durumda suyun her litresi için 5 yemek kaşığı tuz katarız.Eğer istersek turşumuza,
salamuranın 10 da 1 i kadar sirke ilave edebiliriz.
Turşu
İçin Nasıl Sebzeler Seçmeliyiz?
Turşu
için kullanılacak sebzeler sert, taze, kabukları parlak ve hasarlı olmamalıdır.Sebzelerimiz
taze ve canlı olursa turşunun dayanma süresi de artar.
3 Litrelik Kavanoza Salatalık Turşusu Kuruluşu:
Malzemelerimiz:
1
kilogram kornişon cinsi salatalık
Saf
su
5 yemek
kaşığı tuz (kaya tuzu)
8
diş sarımsak
1
su bardağı sirke
10
tutam taze maydanoz
Hazırlanışı;
Taze
ve aynı boydaki kornişon salatalıkları iyice yıkayın.Yıkadıktan sonra kavanoza
doldurun.Üzerine 5 yemek kaşığı kaya tuzu ilave edin.Sonra sarımsakları kavanozun içine atın.Bir bardak sirkeyi
turşunun içine boşaltın.Daha sonra salatalıkların hepsi salamuranın içinde
kalacak şekilde suyu kavanoza ilave edin.Maydanozları en üste döşeyip kapağı
sıkıca kapatın.Maydanozu kapak yapın ve kavanozun
kapağını kapatın. Mutfakta 2 gün bekletin ve azalan su kadar tekrar kavanoza su
ilave edin.Tekrar kapağı
sıkıca kapatın ve turşunuzu serin bir yerde 1 ay bekletin. 1 Ay sonra
salatalıkların rengi sarıya döner gibi olduysa çıkarıp yemeye başlayabilirsiniz.
5 Litrelik Kavanoza Karışık Turşu Kuruluşu:
Malzemelerimiz:
1
kilogram taze havuç
1
kilogram taze normal boy salatalık
1
kilogram yeşil taze biber
1
kilogram yeşil domates
Saf
su
5
yemek kaşığı tuz (kaya tuzu)
1
su bardağı sirke
10
diş sarımsak
10
tutam taze maydanoz
Hazırlanışı:
Havuçların
dışındaki kum ve kiri temizleyin.Yeşil biberleri iyice yıkayıp uçlarından biraz
kesin.Salatalıkların baş taraflarını alın.Turşu yapılacak 5 litrelik kavanozu
dolduracak kadar suda 5 yemek kaşığı kaya tuzunu eritin.Bir bardak sirkeyi bu
suya ilave ederek turşunun salamurasını hazırlayın.Önce sebzelerin hepsini
kavanoza değişik şekilde yerleştirin.Aralarına 10 diş sarımsağı da eklemeyi
unutmayın.Ayrı bir yerde hazırladığınız salamurayı kavanoza sebzeler suyun
içinde kalacak şekilde boşaltın. Maydanozları en üste
döşeyip kapağı sıkıca kapatın. Turşunuzu
serin bir yerde 3 hafta bekletin.Süre sonunda turşunuzu çıkarıp yemeye
başlayabilirsiniz.
5 Litrelik Kavanoza Domatesli Acı Biber Turşu
Kuruluşu:
Malzemelerimiz:
2
kilogram küçük boy yeşil acı biber
1
kilogram salçalık domates
Saf
su
6
yemek kaşığı tuz (kaya tuzu)
1
su bardağı sirke
12
diş sarımsak
10
tutam taze maydanoz
Hazırlanışı:
1
kilogram domatesi ikiye bölerek bir kabın içinde rendeleyin.Acı biberlerin
sapını kesin.Rendelenen domatesin içine 6 yemek kaşığı kaya tuzunu, bir bardak
sirkeyi, 12 diş sarımsağı ve acı biberleri ekleyip malzemelerin hepsini güzelce
elinizle harmanlayın.Elinize eldiven giyin yoksa eliniz yanabilir.Hazırlanan
karışımı kavanoza doldurun. Daha sonra kavanoza
su ilave edin.Maydanozları en üste döşeyip kapağı sıkıca kapatın. Domates suyu asit yapacağı için birkaç gün kavanozdan su sızması olabilir. 1 hafta geçtikten
sonra azalan su kadar ilave su ekleyin. Turşunuzu serin bir yerde 3 hafta bekletin.Süre
sonunda turşunuzu çıkarıp yemeye başlayabilirsiniz.
3 Litrelik Kavanoza Erik Turşusu Kuruluşu:
Malzemelerimiz:
1
kilogram yeşil taze erik
1 adet
limon
3
adet kereviz sapı
Saf
su
1 tatlı
kaşığı tuz (kaya tuzu)
1
tatlı kaşığı toz şeker
1
su bardağı üzüm sirkesi
10
diş sarımsak
Hazırlanışı:
Erikleri
iyice yıkayın ve sularını süzün. Turşu yapılacak 3 litrelik kavanozu dolduracak
kadar suda 1 tatlı kaşığı tuzu,1 su bardağı üzüm sirkesini,1 adet limonun
sıkılmış suyunu,1 tatlı kaşığı toz şekeri malzemelerin hepsi eriyecek şekilde
karıştırın. (Sudaki ideal tuz oranı için çiğ yumurta testi yapılabilir. Eğer çiğ
yumurta suyun üstüne çıkarsa turşu için ideal tuz oranı yakalanmış demektir.Yumurta
kavanozun dibinde yüzüyorsa azar azar tuz ilave edilerek suyun tuzu ayarlanır.)
Erikleri kavanoza dolduruyoruz.Sarımsaklarını ekliyoruz.Hazırlanan karışım
suyunu kavanoza boşaltıyoruz. Kereviz saplarını en
üste döşeyip kapağı sıkıca kapatın. Turşunuzu
serin bir yerde 1 ay bekletin.Süre sonunda turşunuzu çıkarıp yemeye
başlayabilirsiniz.
1 Litrelik Kavanoza Kırmızı Lahana Kuruluşu:
Malzemelerimiz:
1 adet
orta boy kırmızı lahana
1
su bardağı su
1 yemek
kaşığı tuz (kaya tuzu)
1
su bardağı sirke
3
diş sarımsak
2
parça limon tuzu
1
yemek kaşığı sıvı çiçek yağı
Hazırlanışı:
Kırmızı
lahanayı ince ince doğrayıp küçük parçalara ayıralım. Bir kabın içinde bu
parçalara ayrılmış lahanalara 1 yemek kaşığı tuz ilave edelim. Lahanalar iyice
yumuşayıncaya kadar tuz ile ovalım.Ardından rendelenmiş yada ince kıyılmış sarımsakları
ekleyip karıştıralım. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yarım çay bardağında erittiğimiz
limon tuzunu da ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım.En son bu malzemelerin üzerine 1 su bardağı
sirke ve 1 su bardağı suyu da ekleyip iyice karıştıralım. Hazırlanan karışımı
kavanoza doldurun ve kavanozun kapağını sıkıca
kapatın.Evin içinde oda sıcaklığında yaklaşık
8 saat bekletip, dolaba koyun. Turşunuzu 1 hafta sonra çıkarıp yemeye
başlayabilirsiniz.
2 Litrelik Kavanoza Fasulye Kuruluşu:
Malzemelerimiz:
1
kilogram yeşil fasulye
Saf
su
2
yemek kaşığı tuz (kaya tuzu)
1
tatlı kaşığı toz şeker
1 çay
bardağı sirke
4
diş sarımsak
Hazırlanışı:
Fasulyeleri
iyice yıkayıp tanelerini ayıklayın.Bir tencereye 2 litrelik su koyup kaynatın.Kaynamaya
başladığında ayıklanmış fasulyeleri tencereye ilave edin.Sadece 2-3 dakika tutun
ve fasulyenin rengi hafif dönmeye başlayınca kaşık yardımıyla alıp, buzlu suyun
içine atın.Tez zamanda soğumasını sağlayın.2 diş sarımsağı kavanozun dibine
atın ve soğuyan fasulyeleri boşluk kalmayacak şekilde dizin. Bir çay bardağı sirkeyi
kavanoza ekleyin ve ağzına kadar suyu doldurun.Sonra bu suyu süzgü yardımıyla
bir kaba boşaltın.Boşaltılan suyun içine 2 yemek kaşığı tuzu ve 1 tatlı kaşığı
şekeri ekleyip karıştırın. Bu suyu tekrar turşunun üzerine geri dökün.Kalan 2
diş sarımsağı üste koyun.Kavanozun ağzını temiz bir poşetle kapatıp kapağı iyice
sıkın. Evin içinde oda sıcaklığında yaklaşık 5 saat bekletip, dolaba koyun. Turşunuzu
1 hafta sonra çıkarıp yemeye başlayabilirsiniz.
Arkadaşlar, Youtube Kanalıma Abone Olmayı Unutmayın.
Kemik suyunu
duyduğunuzda bunun ne faydası olur demeyin.Bu konuyu sizler için araştırıp
derledik.Kemik sularını taze hazırlarsanız kemiğin içindeki ilik ve kıkırdak
dokusundan gelen besleyici öğeler ile bu su zenginleşiyor. Kemikteki
minerallerde suya geçiyor. Eğer kemiği kaynatırken biraz sirke koyarsanız kalsiyum
etkisi yapar. Et ve tavuk
kemiklerinin içerisinde iki tür ilik vardır.Biri kırmızı ilik diğeri sarı iliktir.
Kırmızı Kemik İliği:
Besleyici
özelliği yüksek, alyuvarların ve akyuvarların kök hücrelerinin oluşturduğu
proteince zengin bölümlerdir. Kırmızı ilikli kemik alırken,düz yüzeyli kaburga
kemiği, göğüs kemiği, kürek kemiği, kalça kemiği veya omurga parçalarını seçiniz.
Tavuk kemikleri kırmızı ilik bakımından oldukça zengindir.Tavuğu pişirdiğinizde
su soğuyup donduğunda oluşan jölemsi madde bu kırmızı ilikten suya geçen besindeki
jelatinin bir göstergesidir.
Sarı Kemik İliği:
Kemik
yaşlandıkça kırmızı kemik iliğinin yağ deposu sarı iliğe dönüşür.Yani sarı
yağlı ilik olur.Uzun kemiklerde yaygın olarak bulunur.Lokanta ve restoran
menülerinde bulunan, gurmelerin tariflerinde yer alanlar ilikler çoğu zaman
sarı ilikli kemiklerdir.
Et Suyu İle
Kemik Suyunun Farkı Var mı?
Et suyu sadece etlerin kaynaması
sonucu oluşan sudır.Kemik suları ise kaynama sonucu kemikteki iliğin suya
akması sonucu oluşan sudur.Kemik suyu et suyuna göre daha faydalıdır.
Kemik
İliğinin İçeriğinde Ne Var? Kemik suyunu donuşturup
jöleleştiren jelatin yaklaşık %15 oranında protein içerir. Bu ilikteki
proteinler; midedeki gastrik salgılarını arttırır, karaciğerin işlevini düzgün
yapması için gereklidir, dokuların onarımında önemli rol oynar, faydalı bakterilerin
sindirim sistemi içerisinde tutunması için yardımcı olur.
Kemik İliği Suyu (Kemik
Suyu Bulyon) Nasıl Hazırlanır? Malzemelerimiz : 1 adet dananın kaval
kemiği 1 adet orta boy havuç 1 adet kuru soğan 3 adet defne yaprağı
yada bir çay kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı karabiber Hazırlanışı : Tenceremizin içine
ikiye ayrılmış veya birkaç parçaya ayrılmış kaval kemiğini yatırıyoruz. Bütün
koyarsanız içerisindeki mineraller tam olarak suya geçmeyebilir. Su ilave edip
kaynamaya bırakıyoruz.İlk kaynamada çıkan siyahımsı suyu döküp tekrar üzerine
temiz su ilave edip bir daha kaynatıyoruz.İkinci kaynama esnasında irili ufaklı
doğranmış havuç,soğan,defne yaprakları ve karabiberi tencereye atıyoruz. Defne
yaprağı bulamayanlar kekik atabilir.Kaynama yine devam ediyor.Hepsi beraber
tencerenin içinde yaklaşık 3 saat kaynıyor.(Doktorların tavsiye ettiği saat yaklaşık
8 saat gibi uzun bir süreymiş.Bu doktorlar bizi iflas ettirir.)Kaynama boyunca
kemik iliği akıp suya karışıyor.Kaynama bittikten sonra tüpü kapatıp kemik
suyumuzu soğutuyoruz. Soğuyan suyu süzgüden geçirip tam donuşmadan plastik
bardak yada kaplara birer yemeklik şeklinde paylaştırıp buzluğa koyabilirsiniz.Kağıt
bardak yada cam bardaklarda kullanabilirsiniz.Bardakların üstünü streç filmle
kapatabilirsiniz.İstediğiniz zaman buzluktan çıkarıp küçük çocuklarınız için
kaynatıp içine ekmek doğrayıp yedirin,isterseniz yemeklere katıp afiyetle
yiyebilirsiniz.
Not: Tavsiyemiz
çok miktarda kemik suyu bulyon hazırlamayın.Taze taze yiyeceğiniz kadar yapın
çabuk tüketin.Çünkü belirli bir zaman sonra bu kemik suları bozulup bakteri
üretir.
Buzluktan
çıkardığınız kemik suyunu eridikten sonra tekrar dolaba veya dondurucuya
koymayın bozulur ve koku yapar.
Hazır bulyonlar
yerine kendi yaptığınız kemik suyunu kullanmanızı tavsiye ediyoruz.
Arkadaşlar, Youtube Kanalıma Abone Olmayı Unutmayın.
Kantaron
otu,ılıman bölgelerde yetişen ve değişik renklerde çiçek açan bir bitkidir. A,C
vitaminleri ve mineraller içerir. Sarı kantaron sinirsel rahatsızlıklar ve
sedef için, kırmızı kantaron ise mide rahatsızlıkları ve sindirim sistemi
rahatsızlıkları için iyi geldiği söyleniyor.
Kantaron
Otunun Faydaları Nelerdir?
1–
Sakinleştirir.
2–
İştahınızı açar.
3–
Depresyonu önler.
4–
Yaraları iyileştirir.
5–
İshali azaltır.
6–
Solucanları düşürür.
7–
İdrar söktürüp böbrek taşlarını düşürür.
8–
Sindirimi kolaylaştırır.
9–
Kanı temizler.
10–
Romatizmayı önler.
11–
Bronşit ve akciğer iltihaplarına iyi gelir,ödem söker.
12–Güneş
ve diğer yanıklarda çok etkilidir.
13–
Kansere karşı koruyucudur.
Evde
Kantaron Yağı Nasıl Yapılır?
Yarım
litrelik bal kavanozlarından birine, iyice yıkanıp kurutulmuş kantaron
çiçeklerini sapıyla beraber doğrayıp dolduruyoruz.Üzerini kaplayacak şekilde
sızma saf zeytinyağı ekliyoruz.Ağzını temiz bir tülbent bezle kapatıp 5 gün güneşte
bekletiyoruz ki mayalansın.Daha sonra kavanozun kapağını kapatıp 3 ay güneş
gören bir yerde bekletiyoruz.Arada bir sabah akşam şişeyi sallayın iyice
karışsın.Rengi koyu kırmızı kıvama gelince kullanabilirsiniz.
Kantaron
Yağının Faydaları Nelerdir?
Kantaron
yağını açık yaralarda, kesiklerde, eziklerde, güneş yanıkları ve normal yanıklarda
kullanabilirsiniz. Kantaron yağı; yaralardaki mikropların üremesini engeller,iltihapların
oluşmasına engel olur, kanamayı kısa sürede durdurur,yaraların çabuk
kapanmasını sağlar,yaranın sebep olduğu ağrı ve sızıları yok eder,yanıkları
kısa zamanda iyileştirir ve acıyı dindirir.
Cilt
bakım yağı olarak da kullanılabilir.Bebeklerin karın ağrılarında ve
masajlarında kullanılır.Sırt ağrıları ve romatizmal ağrılarda masaj yağı olarak
kullanılmaktadır.
Arkadaşlar, Youtube Kanalıma Abone Olmayı Unutmayın.
Herkes bir çocuğum olsun ister.Annelik babalık
duygusu yaşamak ister. Hamile kalabilmek için birçok kür ve macun tarifini
sizler için araştırıp derledim.Bu kür ve macunları denemekte fayda var derim.
Allahın izniyle inşallah gebe kalırsınız ve nur topu gibi bir çocuğunuz olur.
1.Kür : Yaklaşık yarım litre
kadar suyu kaynatın ve kaynarken içerisine 14-15 tane kuru incir atın ve 15
dakika ağzını kapatıp kaynamasını sağlayın. 15 dakikadan sonra ılıması için
bekleyin. Daha sonra ince süzgüden süzerek elde ettiğiniz kürü 3 eş parçaya ayırın.Her
parça 7 gün içinde tüketilecek. Bu kürü kahvaltıdan 30 dakika önce için.21
gün boyunca devam edin.1 hafta ara verdikten tekrar aynı kürden yapıp
kullanın.42 gün sonunda bu uygulama son bulacak.
2.Kür :
1 adet beyaz kuru soğanı kabuklarını soyduktan
sonra 4-5 parçaya ayırın.3 su bardağı kaynatılmış suyun içine soğan dilimlerini
ekleyin.Ağzını kapatıp 5 dakika daha kaynatın.Soğanlarını yemeden sabah ve
akşam yemeklerinden önce birer bardak için.Kür her gün taze yapılmalıdır.Bu
kürü en fazla 15 gün uygulayın daha fazla uygulamayın. Soğan suyu kürünün
adet düzensizliğine iyi geldiği ve yumurtalık kistini tamamen ortadan kaldırıldığı
söylenmektedir.
Macun : 10 tatlı kaşığı öğütülmüş
çörek otu 8 çay kaşığı tarçın 20 tatlı kaşığı doğal
bal
Bu malzemeleri bir
kapta iyice karıştırın.Bu karışım her gün sabah ve akşam yemeklerden önce 1
yemek kaşığı yenir. Adetinizin 2. günü başlayıp 12. gününe kadar devam edin.Bu
macun yumurtaları büyütüyor ve hormonları düzenliyor.Yani hamile kalma
ihtimaliniz yükselir.
Bunları uygulayın ama siz yinede Allaha dua
etmeyi unutmayın.Allah tez zamanda çocuk sahibi olmanızı nasip eder inşallah.
